美味的金钱口蘑汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

口蘑 ：12个

辅料

鸡汤 ：适量
鸡蛋 ：适量
火腿 ：适量
香菜 ：适量
鸡肉 ：150

具体步骤

1.把口蘑的蒂摘掉

2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀

3.鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟

4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段

5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧