风味巧克力漩涡蛋糕怎么做好吃又简单
巧克力蛋糕，想必是很多热爱甜品的人们的最爱。在品尝温润蛋糕的同时，还能感受巧克力带来的绵密丝滑。这一款风味巧克力漩涡蛋糕，在黑色诱人的巧克力蛋糕上，敷上爽滑美味的淡奶油，然后把它们卷起来，让它们充分接触。吃上一口，感受绚烂烟花在脑中的感觉！
主料
鸡蛋 ：200低筋粉 ：250
可可粉 ：15
水 ：60
巧克力 ：100
辅料
淡奶油 ：400白砂糖 ：100
具体步骤
将鸡蛋黄打成蛋糊，加水，筛入低筋粉和可可粉，加入白砂糖，混合均匀，备用。
将鸡蛋清打发成泡沫后，倒入上一步的面糊中，拌匀。
将混合好的面糊倒入扁平的烤盘，上下火170度，烤制20分钟左右。
将烤制好的蛋糕坯取出，放凉，切成约6cm宽的蛋糕片。
打发淡奶油，抹在蛋糕片上，卷起来。
在卷好的奶油蛋糕上撒上巧克力碎，完成。
