春笋正当季怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

春笋 ：2根
大土豆 ：1个
袖珍菇 ：5朵
米苋 ：几片
芝麻 ：些许

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 锅内水煮沸，加盐、味精，春笋、袖珍菇焯水备用

2. 土豆去皮，切块，放入微波炉中高火，加热5分钟

3. 在土豆中加入盐、味精、黑胡椒粉，打成泥，挤入模具压成圆形，滚上一圈白芝麻

4. 将春笋笋尖切下，笋身切成5段，与袖珍菇、马兰头、米苋，错落有致的插入土豆泥中即可

烹饪技巧

吃时，用笋裹上土豆泥品尝，鲜美之味尽在不言中。