准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
低筋面粉 :
400 鸡蛋 :
一个 花生油 :
200白糖100克 :
适量 辅料
芝麻 :
随意泡打粉 :
4苏打或者食用碱 :
2 具体步骤
1.把油,糖,鸡蛋全部放入一个容器里,用筷子把他搅拌成粘稠状。
2.然后把苏打粉或者食用碱,泡打粉倒入容器中。
3.用筷子把他们搅拌到看不到干粉,然后揉成团。
4.我是每个分成25克,称好后揉圆,沾一点芝麻,盖上模具。我也试过用手压但是技术不到位,边缘薄了容易焦,所以用的月饼模具。
5.中层,上下火,180度17分钟。
6.千万不要大小不一样哦,不然就会有的焦有的白了。
7.很酥,很好吃。
烹饪技巧
很简单哦,主要掌握你家烤箱的脾气~