准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲤鱼 :
500 辅料
蒜瓣 :
4瓣 八角 :
1颗 姜 :
5片陈醋 :
适量料酒 :
适量炖鱼料 :
1包盐 :
1/2勺 花椒 :
10粒老抽 :
适量 具体步骤
1.冷锅放油,待油5成热放入花椒,八角,炝锅。
2.放入鲤鱼稍煎一下。
3.放入水,加入酱油,醋,料酒,蒜瓣,姜,炖鱼料,盐。大火烧开,转小火炖15分钟。
4.出锅装盘即可。
烹饪技巧
如果想喝鱼汤就多放点水,很美味哟。屋里太暗,没拍很清楚,大家不要介意,这是一款既简单又营养的一道菜哦。