海蜇马蹄汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海参(水浸) ：100
荸荠 ：250

辅料

黄酒 ：5
大葱 ：3
姜 ：3
胡椒粉 ：1
盐 ：1

具体步骤

1. 海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗净分别切成段、片备用。

2. 沙锅中注入清水适量，放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟，拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成。

烹饪技巧

肝肺热、目赤、胸膈痰热实邪、麻疹、热咳、口干咽疼、小儿口疮、消化不良、大便干结、小便不利及糖尿病、痔疮、高血压患才，食此汤菜均有疗效。