准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蛋黄 :
2个蛋挞皮 :
9个全蛋 :
1个 牛奶 :
90ml 辅料
淡
奶油 :
130ml 白砂糖 :
40 具体步骤
1.蛋挞皮冰箱拿出来解冻~
2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化
3.另取容器将两个蛋黄一个全蛋打散。
4.将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、奶油混合液中!
5.把挞水盛到蛋挞皮里,注意不要太满,大概2/3就可以了!
6.烤箱200°C预热10分钟后,烤20-25分钟至表面出现焦斑即可!
7.蛋挞做好出炉咯~
烹饪技巧
蛋挞20分钟左右就熟啦,最后5分钟会出现焦斑~