粉蒸肉用的粉叫什么 飘香香 专业问答 2.7W 大中小设置文字大小 米粉。粉蒸肉属于赣菜系,香而不腻,软糯适口,香味浓郁。粉蒸肉中可以加入莲藕、地瓜、菌菇等配菜,营养更加丰富,味道更有层次。制作粉蒸肉选择五花肉最佳,有肥有瘦,口感丰富,将五花肉改刀切片时候尽量保证大小厚度一致,避免在蒸制中出现夹生情况。 TAG标签:粉蒸肉 #