鸡汤紫菜馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馄饨皮 ：300
猪肉馅 ：300
虾仁 ：150
紫菜 ：适量
鸡架 ：半只

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 鸡架泡水洗净，下冷水锅水开撇浮沫，加姜片炖1小时左右，加盐、枸杞待用。

2. 将虾仁洗净剁碎，加入猪肉馅、料酒、胡椒粉、少量鸡汤、葱末、姜末、盐、味精、酱油、香油拌匀调制成馅料。

3. 取馄饨皮包入馅料，捏拢收口做成馄饨。

4. 另起锅加清水烧沸，下入馄饨生坯煮熟；碗里加盐、味精、胡椒粉、紫菜、虾皮、香油、浇上鸡汤，用漏勺把馄饨捞入碗里，撒上香菜即可。