鲜虾鬼壳烧怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：5只
银杏 ：5个
柚庵酱 ：65公克

辅料

具体步骤

1. 鲜虾去肠泥用剪刀剪除脚鬚、头、尾，用剪刀从虾背延头尾切开让虾身平坦，每2只鲜虾用金属签串起固定备用。

2. 热一烤炉，将作法2的鲜虾串放上烤炉，将酱汁以浇淋的方式边淋边烤，重复此动作2~3次。

3. 作法2的鲜虾串，烤至金属串呈现可转动后表示虾肉已熟，取下鲜虾盛盘。

4. 将银杏串起放上烤炉烤约上色，摆于作法4盘上即可。