香艳红玫瑰小面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :160
白糖 :20
盐 :2
红曲粉 :5
红玫瑰小面包光听名字是不是就是很有食欲呢,之所以叫红玫瑰小面包是因为它烤制出来的面包是玫瑰形状的,样子很漂亮,而且味道也不在话下,甜甜的,酥酥的,赞不绝口,是一道很有创意的一道甜品菜,也可作为下午茶的时间来品尝,简直入口即化。
主料
面包粉 :260牛奶 :160
辅料
黄油 :20白糖 :20
盐 :2
红曲粉 :5
具体步骤
准备好原料;
面包桶里放入牛奶,对角放入盐和糖;
面包粉喝红曲粉都放入(黄油和酵母除外);
选择一个和面程序20分钟,面和好后,面包机内桶盖湿毛巾静置30分钟;
静置好的面团放入黄油和酵母继续一个和面程序;
面团和好后,取出滚圆;
分成相等的六份;
盖保鲜膜松弛10 分钟;
取一个松弛好的分成5个小面剂;
擀成圆形面片;
把5 个面片一个压一个摆好;
从一头卷起,中间用筷子压一下;
从中奖切开,稍微整形一下成玫瑰花生坯,所有面团都做成玫瑰花,排入8寸心形模具中,把玫瑰花生坯放入烤箱中发酵;
玫瑰花发酵好后取出,烤箱预热170度5分钟,放入玫瑰花生坯中层170度25分钟;
烤好后取出,晾凉后入保鲜袋保存。