不一样的红玫瑰小面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
面包粉 :260
红曲粉 :5
白糖 :20
黄油 :20
红玫瑰小面包是一道美味可口又富有营养价值的甜点,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。玫瑰淡淡的清香混合面粉做成小面包,香甜可口,在每个明媚的午后,搭配一杯热热的花茶,更是一种独特而美好的滋味。玫瑰小面包制作工艺简单易学,你是否心动了呢?
主料
牛奶 :160面包粉 :260
辅料
盐 :2红曲粉 :5
白糖 :20
黄油 :20
具体步骤
1.准备好原料;
2.面包桶里放入牛奶,对角放入盐和糖;
3.面包粉喝红曲粉都放入(黄油和酵母除外);
4.选择一个和面程序20分钟,面和好后,面包机内桶盖湿毛巾静置30分钟;
5.静置好的面团放入黄油和酵母继续一个和面程序;
6.面团和好后,取出滚圆;
7.分成相等的六份;
8.盖保鲜膜松弛10 分钟;
9.取一个松弛好的分成5个小面剂;
10.擀成圆形面片;
11.把5 个面片一个压一个摆好;
12.从一头卷起,中间用筷子压一下;
13.从中奖切开,稍微整形一下成玫瑰花生坯,所有面团都做成玫瑰花,排入8寸心形模具中,把玫瑰花生坯放入烤箱中发酵;
14.玫瑰花发酵好后取出,烤箱预热170度5分钟,放入玫瑰花生坯中层170度25分钟;
15.烤好后取出,晾凉后入保鲜袋保存。
16.成品图
17.成品图
18.成品图
1、每家的烤箱温度都大不形同,烘烤温度和时间根据自家烤箱调节。