美容地锅鸡贴合饼怎么做好吃又简单
美容地锅鸡贴合饼是一道由老鸡和面粉共同烹饪而成的美食。其中鸡肉味道鲜嫩可口，肉质细嫩，深受大家的喜爱，且低脂肪高蛋白补充人体所需的各种营养成分，是一道特色的美食，学会制作这道美食可以做给自己的爸爸妈妈吃，一家人感受着浓浓的亲情氛围.。
主料
老鸡 ：半只面粉 ：250
水 ：130
辅料
油 ：适量盐 ：适量
莴笋 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
干蘑菇 ：适量
具体步骤
1.将鸡洗净剁成块备用；
2.用250g面粉加130g水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置备用
3.炒锅上火烧热，倒入油，放葱、姜、蒜呛锅，放入鸡块翻炒；
.翻炒至鸡肉变色，油脂渗出后，加少许生抽继续翻炒5分钟左右；
5.加入热水至没过鸡肉，大火烧开，盖上锅盖煮10分钟左右；
6.提前泡好干蘑，洗净去掉多余的水；
把蘑菇放进锅里翻炒一下，加入复合调味料，盖上锅盖，中火继续炖；（
8.这个时候将静置好的面团分成九个小面团，揉圆；
9.分别擀成薄的面饼
10、锅里的鸡肉炖的差不多了，因为是老鸡，需要炖的久一点肉才会烂，鸡肉炖的差不多了才能放饼进去，可以尝一下再决定；
11.贴饼子之前把莴笋放进去；（最开始没打算放莴笋的，家人说放点莴笋试试，于是也尝试了一下，像我婆婆不爱吃鸡肉的，就喜欢吃里面的莴笋和蘑菇；）
12.贴饼子之前看一下锅里水是否足够，因为贴上饼子之后就不能再翻动锅里的菜，所以水份少的话会糊底，需要加些热水，差不多没住锅里的菜即可，围着锅边贴一圈饼，一半的饼在菜上，汤汁可直接接触面饼，盖上锅盖，大约10分钟后饼熟汁少即可出锅了。
13.开锅之后，就可以装盘开吃了。
