金针菇肠粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：粉和水比例:10:15
肉米 ：适量
白兰花拉肠粉 ：适量

辅料

鸡蛋 ：一个
香葱 ：适量

具体步骤

1. 肉米加金针菇和鸡蛋后，放点盐酒拌匀

2. 按照比例把肠粉和水再加上一点油搅拌均匀

3. 烤盘放薄薄一层粉后加入一勺猪肉金针菇，趁锅里水开后放进锅里蒸，大约2分钟就能看到肠粉鼓起来说明已经熟了，为了猪肉和金针菇也能熟快一点，放进盘里后要把它压平，这样粉和菇就能一起熟

4. 熟了的粉和菇用刮刀刮成一卷再切3刀

5. 刮好后放进盘里

6. 最后就是葱油做的醬往上浇

烹饪技巧

肠粉糊放点油