指天椒炒蕃薯梗的做法 指天椒炒蕃薯梗怎么做
“这个菜适合嗜干辣的人，火辣辣地裹着清脆有汁的蕃薯梗，很过瘾！今天因为阳台辣椒只摘到这么多，可吃时额头也冒微汗了。”食材明细主料指天椒（50克）蕃薯梗（150克）辅料蒜子（1个）盐（1茶匙）鸡汁（1茶匙）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
指天椒来自哪里？它的外形和习性是什么样的？
在现实生活中，很多人的饮食偏好都是是辣的，尤其是川渝地区的人们，他们不但很喜欢当地种植的辣椒，而且对于一些外来的品种也来者不拒，比如说指天椒就是川渝地区人民特别喜欢的一个外来品种，甚至是海外的一些喜好辣椒的人们也...
指天椒培根炒菜心怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料指天椒：适量培根：适量菜心：适量辅料大蒜：适量耗油：少许具体步骤1.菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝2.菜心在沸水中略焯...
朝天椒泡鸡爪的做法 朝天椒泡鸡爪怎么做
“五步速成的自制解馋小零食。”食材明细主料鸡爪（1500g）辅料生抽（180ml）朝天椒（20颗）大蒜（10颗）冰糖（2块）白醋（1匙）味精（1匙）微辣（口味）腌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）朝天椒泡鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，剪掉指甲，切两半，放入沸水中煮熟2、...
红翻天剁椒 自制红翻天剁椒
“说是剁椒，现在不用手剁了，用料理机Blender处理很方便，种的辣椒成熟了，不断地变红，于是就分期分批地摘下做剁椒，自己做的剁椒，不加色素和添加剂，可放心食用。”食材明细主料辣椒（7只）蒜头（4粒）姜（2节指大）辅料盐（2汤匙）糖（1茶匙）二锅头...
朝天椒炒黄瓜的做法 朝天椒炒黄瓜怎么做
食材明细主料黄瓜（适量）辅料朝天椒（适量）淀粉（5g）配料生抽（1羹匙）盐（5g）白糖（10g）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朝天椒炒黄瓜的做法步骤1、主辅料：黄瓜、朝天椒。2、把朝天椒切抹刀块。3、黄瓜去瓤，切块。4、把调味料：醋...
野天椒北瓜丝的做法 野天椒北瓜丝怎么做
食材明细主料嫩北瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）野天椒北瓜丝的做法步骤1、备北瓜，野天椒，蒜瓣。2、北瓜切丝，蒜和野天椒切碎。3、烧油放进野天椒和蒜米炒香，4、再放进北瓜丝炒匀...
令人食指大动的青椒炒鸡胗图解
鸡胗是鸡的胃脏部分，有的地方也叫鸡嗉子，虽然是用来消化食物的但是鸡胗有一定的营养价值，富含维生素，鸡胗的做法多样，既可以烤着吃，也可以炒菜，青椒炒鸡胗可以算是鸡胗做菜中的经典做法，老少皆宜，嚼起来香香脆脆非常爽口。主料...
小米辣和朝天椒的区别？小米椒和朝天椒的好处有哪些？
辣椒是餐桌常见的食材，也是人们非常熟知的调味料，辣椒的种类很多，除了青辣椒、红辣椒以外，还有小米辣和朝天椒等等。其中小米辣和朝天椒是我们做菜经常都会用的到的食材，外表都是红红的，而且吃起来也会很辣，下面，一起来看看小...
天天在食材中放花椒，大家知道花椒成分吗？
花椒，大家肯定都不是很陌生，它是我们用来做菜的一个调味料，可能它看起来并不是很起眼，不过花椒还是有一些营养价值的。我们在烹饪食材的时候，适量的加入一些花椒可以让我们的菜，变得更加的美味。那花椒成分都有哪些呢?花椒...
天猫x米其林指南诠释高级品质生活
你听说过一个词吗?新先生他们品味时尚他们追求精致人生他们乐于分享生活他们热爱家庭他们喜欢运动……在直男遍地的时代这样的“新先生”简直是“稀有动物”!就在昨天晚上小编受天猫Club邀请竟然有幸和6位“新先生”...
朝天椒炒牛肉的做法 朝天椒炒牛肉怎么做
“说我是辣椒控我认了。😂”食材明细主料牛肉（250g）辅料朝天椒（100g）蚝油（2勺）花椒油（适量）生抽（2勺）盐（适量）嫩肉粉（少量）油（适量）蒜（2小瓣）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）朝天椒炒牛肉的做法步骤1、新鲜的朝天椒剁碎。2、牛肉洗干...
朝天椒炒笋子的做法 朝天椒炒笋子怎么做
“香辣、爽口、开胃，下饭菜。超过瘾！开开心心的享用，念念不忘的味道。”食材明细主料朝天椒（适量）干笋子（适量）辅料花生米（少许）调料花生油（适量）盐（适量）老抽（少许）五香粉（少许）鸡精（少许）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朝天椒炒笋子...
舔手指的蒜香鸡翅的做法 舔手指的蒜香鸡翅，香味捅破天花板！ 舔手指的蒜香鸡翅怎么做
“一提到鸡翅，大家总是可乐鸡翅、奥尔良烤翅等等，赶紧来试试这款蒜香鸡翅吧，真的是好好吃啊，香味捅破天花板！”食材明细主料鸡翅（8个）辅料蒜（半头）小葱（1根）香菜（2根）花生碎（少许）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）米醋（0.5勺）胡椒粉（少许）香油（少许）纯净...
朝天椒炒扁豆的做法 朝天椒炒扁豆怎么做
“在东北有的把“朝天椒”也叫“树椒”或“看椒”，这种辣椒朝上长的，所以“朝天椒”也就因此得名。其它品种的辣椒都是由绿变红，而朝天椒的色泽变化比较特殊，它是先由很浅的绿色变成带有紫色的花色，然后再变红色，估计“看椒...
泡椒手指胡萝卜的做法 泡椒手指胡萝卜怎么做
“手指胡萝卜是袖珍迷你型胡萝卜，个头比普通胡萝卜小3-4倍。表皮光滑，皮、肉、芯军呈鲜红色。并且芯非常细，肉质细嫩，口感香嫩，口感脆嫩香甜。可作为生食食用。在夏末时分，我用最简单偷懒的方法泡椒腌制两天后取出，又酸又辣...
胡椒粉一般指黑胡椒还是白胡椒
两者都有。黑胡椒和白胡椒都可以制作成胡椒粉，胡椒粉是二者的统称。两种胡椒的效果是不一样的，黑胡椒的味道较为刺激，多在制作牛肉时使用，可以有效的掩盖牛肉的腥味，起到增鲜提味的作用。白胡椒适合用在汤汁中，可以加入到鱼...
朝天椒炒猪肝的做法 朝天椒炒猪肝怎么做
“菜谱物语————朝天椒炒猪肝发现自己特别爱吃动物肝类的，猪肝，鸡肝~~在家没事最爱做的菜就是小炒肉和炒猪肝，总是吃不厌。查了一下科学依据，猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处。我貌似贫血~~...
天麻茯苓五指毛桃鸽子汤的做法 天麻茯苓五指毛桃鸽子汤怎么做
食材明细主料鸽子（一直）天麻（2片）土茯苓（些许）五指毛桃（些许）辅料纯净水（若干）调料姜片（几片）大枣（几颗）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）天麻茯苓五指毛桃鸽子汤的做法步骤1、天麻洗净放砂锅里。2、土茯苓洗净放进来。3、锅里有上...
朝天椒与小米椒的区别
菜的口味有很多，酸甜苦辣咸，想必很多人都对辣的东西情有独钟，但是你们一定对辣椒的品种不太了解吧。辣椒的品种其实有很多，那我们一下也讲不了那么多，今天我们主要讲的就是小米椒和朝天椒，这两个品种的辣椒它们的区别是什么...
青椒天鹅蛋的做法 青椒天鹅蛋怎么做
食材明细主料天鹅蛋（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋洗净后用刀划开取出壳中的贝肉。2、将取出的肉用盐揉搓后洗净。3、锅中放入水烧开后放入...
朝天椒炒羊杂的做法 朝天椒炒羊杂怎么做
““朝天椒炒羊杂”选择的绿色的朝天椒，辣味不是很浓，非常适合调剂口味。这道菜肴即有朝天椒的轻度的辣味，又有朝天椒的清香味。用其和羊杂搭配炒制，去除了羊杂的腥膻异味，是一道独特的佳肴。”食材明细主料羊杂（300克）朝天...
剁椒红翻天 自制剁椒红翻天
“种的辣椒熟了，这次种的辣椒很辣，用来做剁椒挺好，到做菜时下一点点要点缀增香，好调料。”食材明细主料红辣椒（约10只）蒜头（25克）生姜（约10克）二锅头（1/4杯）辅料粗盐（1大匙）白糖（1小匙）超辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制剁椒红...
红翻天剁椒的做法 红翻天剁椒怎么做
“上年种了辣椒，可怎样它都不变红，青青的，我做了剁椒，可颜色似乎没红的好，今年春天又种了些辣椒，终于变红了，高兴得我呀，摘下就赶快做山寨“红翻天”剁椒了。”食材明细主料红辣椒（适量）辅料蒜头（等于1/3辣椒量）姜（1/2蒜头量）配料高...
小米椒是朝天椒吗
是。但是小米椒只是朝天椒的一种，朝天椒除了小米椒之外还有其他的品种。小米椒其实吃起来的辣度并没有朝天椒辣而且小米椒的个头要比其他品种的朝天椒要小。买回来的小米椒是新鲜的可以用保鲜膜包住保存在冰箱中，晒干的...