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马蹄莲怎么做好吃又简单

马蹄莲怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟

特别喜欢马蹄莲,它有着奇特的魅力,气质高雅,象征幸福,纯洁,尤其是白色的马蹄莲,也是最显马蹄莲的花魂,就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾,缓缓低头,抚弄春来之青绿泉水。今天玩一把浪漫,用磨牙棒+蛋糕结合在一起,无比美丽的马蹄莲蛋卷就诞生啦!做法并不难哦!

主料

蛋卷材料:低筋面粉 :100g
细砂糖 :90g
牛奶100g
蛋清 :100g

辅料

花枝材料:低筋面粉 :150克
鸡蛋1只
蜂蜜 :20克
面包糠 :50克
黄油 :60克
糖粉 :40克

具体步骤

马蹄莲怎么做好吃又简单 第2张

黄油提前软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒

马蹄莲怎么做好吃又简单 第3张

加入糖粉,搅拌至均匀。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第4张

然后加入鸡蛋,混合拌匀。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第5张

筛入低筋面粉,揉至成光滑无颗粒的面团,松驰10分钟。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第6张

放上硅胶垫铺上保鲜膜,把面团放上用擀面仗擀成长方形,厚度0.5cm.

马蹄莲怎么做好吃又简单 第7张

用刀分成一根根的长条。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第8张

再用手搓成圆形长条,放入烤盘,保持一定间距。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第9张

烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第10张

把烤好的花枝棒前端沾上蜂蜜,滚上面包糠,

马蹄莲怎么做好吃又简单 第11张

放在已铺上油纸的烤盘里。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第12张

花瓣做法:牛奶加入过筛好的低筋面粉和一部分细砂糖,搅拌至糖融化。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第13张

把剩余的细砂糖加入蛋清冷藏备用,然后,用电动打蛋器打发至湿性发泡,提起打蛋头有小弯钩即可。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第14张

将打发好的蛋清,倒入面糊中拌匀。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第15张

装进裱花袋备用。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第16张

烤盘垫上油纸,挤上圆圈。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第17张

烤箱提前预热,上下火150度,烘烤15分钟。

马蹄莲怎么做好吃又简单 第18张

出炉后,迅速的放上花枝棒,卷好定型

马蹄莲怎么做好吃又简单 第19张

成品欣赏

马蹄莲怎么做好吃又简单 第20张

成品欣赏

烹饪技巧

烤的时间要看看饼干棒的薄厚哦,每个烤箱的脾气的不一样,烤的时候注意观察饼干棒的变化情况