准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
300新鲜香菇 :
10朵 黑木耳 :
20 蒜苔 :
200 红辣椒 :
1根 辅料
油 :
适量生抽 :
适量葱花 :
适量料酒 :
适量 花椒 :
适量大料 :
适量 具体步骤
1. 将五花肉洗干净放在锅中加水、料酒、花椒、大料煮约20分钟至用筷子能扎透皮,捞出凉透切片。
2. 香菇洗净一切四块,黑木耳泡发摘洗干净,彩椒洗净去籽切条,蒜苔洗净切段。
3. 锅中放油,加葱花炝锅,加肉片炒一会儿,加香菇和黑木耳炒软,加蒜苔炒熟,加生抽炒至入味,最后加入彩椒炒匀即可。