![自制菠菜蛋卷怎么做好吃又简单]( "自制菠菜蛋卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
20菠菜叶 ：
60 辅料
盐 ：
2香油 ：
5毫升甜辣酱 ：
适量植物油 ：
适量 具体步骤
1. 鸡蛋打散搅匀，不粘锅刷上薄薄一层植物油；
2. 将鸡蛋摊成蛋饼，取出，用厨房纸巾吸走蛋饼两面的油分；
3. 菠菜叶洗净，放进开水里焯一下，捞出沥水；
4. 将菠菜叶剁成菠菜泥，挤去多余的水分，加入盐和香油拌匀；
5. 拌好的菠菜泥放到蛋饼上，卷起、切段装盘，淋上甜辣酱即可。
烹饪技巧
钾质能够促进体内新陈代谢，菠菜因为含有丰富的钾，也是小脸的好朋友。瑞典的科学家在菠菜叶上发现一种化合物，能减慢脂肪溶解，让身体有吃饱的感觉，是减肥佳品哦！
