自制蛋酱菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

菠菜 ：250
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
海天黄豆酱 ：适量

具体步骤

1.准备菠菜

2.洗净用开水焯

3.捞出用凉水拔捞出沥干稍微攥一下

4.切小段备用

5.取海天豆浆加适量的水调和

6.鸡蛋打匀

7.油热放鸡蛋剪成黄色

8.放调好的海天豆酱开锅烧至酱粘稠

9.放在准备好的菠菜上

10.可吃了

烹饪技巧

菠菜不要炒老，海天酱不用放盐。