美味的泡菜辣炒五花肉怎么做好吃又简单
泡菜辣炒五花肉五花肉，就是那种半肥半瘦的肉。做好了很好吃，但是如果没有做好，就会显得瘦的地方特别劲道，但是肥肉的地方就特别的厉害，所以一般我都是用泡菜来。超滑肉，这样的话，颜色看起来会更加的艳丽一些，使用起来也会更加的美味一些，味道就不会那么厉。一般吃比较油腻的东西都喜欢吃泡菜来解一下。正好我就用辣椒泡菜了超花若这样的话，味道就会更加好一些。
主料
五花肉 ：一块泡菜 ：一包
辅料
料酒 ：一茶匙葱花 ：适量
具体步骤
1. 五花肉去皮切成片，用一茶匙料酒抓匀腌制一会儿。
2. 把泡菜取出切成小块，泡菜汁滤出待用。
3. 平底锅烧热，在锅底轻薄的抹一层油（可用餐巾纸）。五花肉排入锅中，中小火两面煎到微微焦黄。
4. 倒入切好的泡菜，转大火，翻炒出香味。
5. 倒入泡菜汁一起翻炒（如果泡菜汁不够多，此时可稍微加点儿水）。
6. 翻炒一会儿，五花肉表面都裹上泡菜汁即可关火撒葱花出锅。
