好喝的白酒蛤蜊奶油浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛤蜊 ：二斤
红葱头 ：100
洋葱 ：一个

辅料

月桂叶 ：二片
鲜奶油 ：100ml
鸡汤 ：2000ml
白酒 ：200ml
香葱 ：2棵
黑胡椒 ：3
黄油 ：20
面粉 ：50
橄榄油 ：30

具体步骤

1. 热锅温油，将洋葱、红葱头炒香炒软，加黑胡椒调味

2. 加黄油、面粉下锅略炒

3. 加鸡汤、白酒，加月桂叶，猛火熬到汤汁蒸发掉一半

4. 加鲜奶油转中火继续熬制；取出月桂叶，加入蛤蜊，煮到蛤蜊开口就可以了

烹饪技巧

来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧，喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。