![自制白酒蛤蜊意面怎么做好吃又简单]( "自制白酒蛤蜊意面怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
15分钟主料
意面CAPELLINI（ ：
250 蛤蜊 ：
200 辅料
干白
葡萄酒 ：
150-200毫升初榨
橄榄油 ：
4大匙蒜瓣 ：
3粒平叶欧芹（新鲜或干的均可） ：
适量盐 ：
适量胡椒 ：
适量 具体步骤
1. 先将煮意面的水煮开，水要多
2. 将蒜切薄片或切末备用
3. 煮意面的水开后，撒一把盐下去，然后放意面
4. 另起一锅，中高火，下3大匙橄榄油，放下蒜末出香味，放入蛤蜊，微翻动 ，倒入白葡萄酒 ，盖上盖子焖一下，这个蛤蜊更容易开
5. 蛤蜊全开后，将意面捞出放入蛤蜊中，放入盐和胡椒调味，将欧芹切碎放入，淋上最后一匙橄榄油
