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鲜美的鲜活老鸡汤怎么做好吃又简单

鲜美的鲜活老鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

鲜活老鸡汤是一道家喻户晓的美食,深受人们的喜爱,营养价值高,肉质鲜美,汤汁浓稠。适合那些正在长身体的青少年 和那些大病初愈的病人们食用,促进骨骼的发育和补身体,而且在家中制作过程简单,所需要的食材常见,妈妈们赶紧行动起来吧。

主料

家养老土鸡 :1只

辅料

当归 :适量
党参 :适量
北芪 :适量
桂圆 :适量
红枣 :适量

具体步骤

1.鸡宰杀好开肚取出内脏,爱吃的内脏都处理干净吧(放盐撮洗干净去味),白白靚靚的鸡去掉屁股部位丢掉

2.沿着鸡骨连接处分离成鸡块,就不怎么费劲砍了,以免弹飞得满身满地都是油水

3.注入满锅水(最好用瓦锅喔),大火煮开

4.准备好材料,刚材料清单里少写沙参,红枣去核,其它洗干净即可

5.煮开锅放入所有材料盖锅改微小火炖煮俩小时以上

6.俩小时后,水量变少了些,撇去浮油,我妈爱吃带鸡皮的肉,如果是我,我会把鸡皮拆掉再煮汤,汤就更清香了

7.喝汤吃渣,吃的时候忘拍照了,只有补这个图,不诱惑大家了。看完请不要吝啬你的赞喔