好吃的红烧黑鱼炖魔芋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧黑鱼炖魔芋是一道十分不错的菜肴，在中国这样的好吃的菜肴也是不常多见的，深受广大食客的好评，我在一次偶然的机会中吃过这道菜，便深深的爱上了这道菜，黑鱼肉质鲜嫩蛋白质十分的丰富炖魔芋更是口感极佳味道十分的好，让我陶醉。

主料

黑鱼 ：200

辅料

魔芋 ：200

具体步骤

黑鱼一条，魔芋一块洗净备用

葱.姜.蒜.干辣椒.料酒.备好

魔芋切成块备用

放入清水中飞水10分钟

煮开后捞出，凉水过凉

准备大约10克左右的盐

鱼的两边打上花刀,均匀的给鱼做个按摩，防止粘锅

锅内放油，花椒大料爆香。

9.下鱼煎

.鱼煎至两面金黄

加料酒，从外边淋至

加味极鲜酱油，醋喷一下

加入葱姜。

加入冷水，这样不腥

大火烧开，加入适量白糖，盐

.再把魔芋块放入，鱼鳔都放入

盖盖炖30分钟

红烧黑鱼炖魔芋的做法步骤1818.炖好的鱼装盘，因为我要装起来给老妈送去，所以没有摆盘