养生芦笋排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

养生芦笋排骨汤是一道非常可口的汤品，主要是以排骨为主要食材搭配芦笋等配料熬制而成。排骨中含有丰富的蛋白质营养价值高，非常适合体虚的人补身子，而芦笋的维生素含量高，养生芦笋排骨汤典型的荤素搭配，符合膳食表，好吃美味哦。

主料

芦笋 ：1把
猪排骨 ：800

辅料

鲜姜 ：1块
盐 ：适量
大葱 ：1段
陈皮 ：2小块

具体步骤

1.排骨斩成小块，用清水洗两遍

2.与凉水入锅同煮，煮开后，夹出

3.入炖锅中，加入适量热水、陈皮两块、大葱段、鲜姜一块

4.启动九阳电炖锅自定义程序“老火汤”4小时

5.待程序完成前十分钟，可将洗净的芦笋切成两段，长度随意

6.倒入汤中，可根据口味调

7.肉烂、汤清、芦笋嫩，喝上一碗很滋润

烹饪技巧

凉水煮排骨才能将其中的血水逼出来；焯水后的排骨一定要加入热水同煮，否则加凉水蛋白质会紧缩，肉变得干硬不好吃了；九阳电炖锅密封性能及火力很稳定，因此水量要根据食用量来增减；程序自带的“老火汤”程序4小时，可根据个人口感喜好提前终止；出锅前几分钟入芦笋，可保持芦笋的味道和营养不流失过多；盐建议出锅前加入或者入个人碗中，以防摄入过多的食盐。