家常素炒红薯杆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

红薯杆中含有多种人体需要的营养物质。有助于预防心血管疾病，还有助于控制血糖。而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效呢。你可以尝试今天素炒红薯杆作为稀饭的下饭菜噢。一定收获多多呢。但也要注意吃红薯杆别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状噢。

主料

红薯杆 ：300

辅料

大蒜 ：2-3瓣
盐 ：半勺
辣椒 ：两颗

具体步骤

红薯杆洗净，剪成适当的长度，大蒜拍几下去皮，切细

锅里加油，大蒜和辣椒煸香

倒红薯杆翻炒

翻炒6-8分钟，可以加少许水。加调料

出锅。

烹饪技巧

1、红薯杆不容易入味，所以等炒到完全熟透，再加调料。