我的红薯杆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

红薯杆不仅含有极高的营养价值，并且制作过程并不复杂，按照下面的介绍去处理即可，这道菜做好之后不仅可以当作正餐，亦可以用来夜宵，极具吸引力的味道加上简易的制作，让这道菜成为你家中必不可少的一道美味佳肴，你一定不能错过。

主料

红薯杆 ：适量
红辣椒 ：5

辅料

油 ：5
蒜 ：5
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.红薯杆一把，去叶撕掉外面的一层皮，掐成一节节的（也可刀切）

2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用

3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）

4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）

5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁

10.出锅装盘即可享用