准备时间:
无 烹饪时间:
无甜椒毛豆牛肉丝是一种营养美味的菜肴,主要原料为甜椒、毛豆、牛肉,牛肉不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,吃起来口感也特别细嫩有嚼劲,甜椒含有丰富的维生素和矿物质,味道甜美,再加上香脆可口的毛豆,口感极佳。
主料
牛肉丝 :
170g 辅料
白胡椒 :
适量料酒 :
适量 甜椒 :
半个 淀粉 :
适量 毛豆 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.牛肉切丝,甜椒也切条状
2.牛肉丝中加适量淀粉、料酒、白胡椒、盐和糖拌匀
3.锅中加油烧热,下牛肉丝炒到颜色微微变色
4.加入青椒和毛豆,炒熟
5.牛肉炒熟即可出锅
烹饪技巧
牛肉丝中加淀粉可让炒出的肉更嫩不老