美味的家常豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

在人们的饮食生活中，几乎每天都会进食一定量的粗粮与大豆，可以是以原型呈现可能是换了一种形态出现，像豆浆豆腐就是最常见的大豆制品。我家人很喜欢吃豆腐，许多人会用豆腐做汤，做客家酿豆腐，我今天给大家介绍一种家常豆腐的做法，非常的好吃，富含蛋白质，下饭佳肴

主料

肉末 ：100
豆腐 ：200
鸡蛋 ：两个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

豆腐先用水焯一下，凉了之后切成小块

瘦肉切成沫，鸡蛋打碎，葱蒜切沫

锅中放油爆香蒜沫，加入肉末煸炒至变色再加入豆腐香煎至金黄色

用碗装一小碗清水，放入一勺淀粉，适量的盐和生抽做勾芡

最后洒上蛋液裹住豆腐，出锅前洒上葱花即可