美味的家常土豆条的做法 怎么做好吃又简单
家常土豆条的做法 最喜欢吃土豆了，不管是何种做法我都喜欢，其实这道菜的做法很简单，其中我们应该注意的就是在炸土豆的时候应该非常注意火候就完美了，当然哦。湿土豆加入干面粉炸时不会溅油，中小火炸容易炸透，火大容易外面焦糊，里面没熟。
主料
土豆 ：适量辅料
食盐 ：适量具体步骤
准备材料：土豆切条用冷水浸泡，姜、蒜切片，大葱切圈，干辣椒切段
土豆条控干水分，加入20克面粉颠匀
热锅放油，油烧至7成热加入土豆条，改中小火炸至金黄捞出
锅底留油，加入辣椒、花椒、姜、大蒜小火扁炒出香味
加入土豆条快速翻炒均匀，加入适量生抽、盐、胡椒粉、孜然粉翻炒均匀（小火）
加入大葱、白芝麻翻炒均匀。关火
