立春节气吃什么蔬菜

菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱、白菜等应季绿色蔬菜。立春节气饮食上多以清淡为主，可以多吃些应季的绿色蔬菜，尤其是多吃些蒜苗、洋葱等抗菌蔬菜。可以炒着吃，也可以凉拌食用。另外春季也要多吃些水果，例如甘蔗、苹果、柑橘、石榴、樱桃、猕猴桃等。