自制蒜苔炒豆腐干 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道自制蒜苔炒豆腐干 它算是一道比较地地道道的家常菜，几乎是家家户户都很喜欢吃的一道菜，它的整体的做法还是非常的简单的，而且里面的蒜苔它的口感也十分的工作清爽可口，很适合在炎炎夏季的时候吃，可以起到一定的清热解毒的功效，

主料

蒜薹 ：适量

辅料

肉 ：适量

具体步骤

准备好腐干、蒜苔、香肠。把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。

切好葱、姜、蒜、辣椒。锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。

加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟。加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。