自制肉桂面包卷怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
清水 :150ml
酵母 :3
黄油 :40
木糖醇 :15
主料
面粉 :300清水 :150ml
酵母 :3
黄油 :40
木糖醇 :15
辅料
肉桂粉 :6具体步骤
1.酵母温水化开。
2.加入面粉和木糖醇粉,
3.加入适量清水,揉匀,加入软化的黄油。
4.揉成光滑的面团。
5.温暖处发酵至两倍大。
6.将肉桂粉、化的黄油、木糖醇粉放在一起。
7.搅拌均匀。
8.将发好的面团排气,擀成大片,均匀抹上肉桂馅。
9.卷起。
10.切开。
11.二次发酵。
12.排入烤盘。
13.上下火,200度,15分钟。
1:水量依据面粉的吸水性不同而调节。2:如果不喜欢太油腻,可以将馅料中的黄油换成清水。可能香味会打折扣。3:主料是面包的配方,辅料是肉桂的配方。