准备时间:
5分钟 烹饪时间:
8分钟首先要说明的一点就是,不管是什么类型的蔬菜,一定都要大火快炒,而且要热锅热油,这样出来的味道是最好的,如果对动物油不排斥的小伙伴,强烈建议用动物油去炒蔬菜,味道简直不能再美好了,另外,不吃辣椒的小伙伴,可以把辣椒去掉,这道香辣手撕包菜就是这么方便。
主料
包菜 :
300 辅料
干辣椒 :
6颗 具体步骤
包菜用手撕成小块儿洗净后沥干水分
干辣椒切成小段大蒜拍成蒜泥
锅里烧热油,5成热的时候倒入干辣椒和蒜泥爆香然后捞出来
油烧到10成热了以后,倒入包菜,大火翻炒,半熟的时候放入食盐翻炒两下后倒入辣椒和蒜泥,出锅前加一点儿鸡精即可