准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
葱 :
10 圆
白菜 :
400干红
辣椒 :
10 大蒜 :
5 辅料
花椒 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量生抽 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段
2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味
3.加入干红辣椒
4.及葱蒜片,炒出香味
5.加入圆白菜,快速翻炒
6.炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅
烹饪技巧
如果不喜欢吃到整粒的花椒,可以在花椒炸出香味后将其捞出