从小到大的最爱-蒸鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2颗

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1. 这只是我唯一一次成功的做法~~小碗。 鸡蛋2个加盐顺一个方向打~一定要多打!

2. 加热水~50度左右吧^^和水的比例是1:1.5~

3. 换一个小碗, 碗底淋点香油。这步最关键!是用纱布过滤!!!我特意买的一次性纱布^^

4. 过滤完把纱布洗干净盖起来再上锅蒸8分钟就好了~(为了不让水蒸气滴到碗里)

5. PS: 大火烧滚了再放入蛋羹, 全程小火蒸~8分钟就好啦~~~

烹饪技巧

第一次蒸成功~~请大家多多关照^^