好吃的四色肉沫怎么做好吃又简单
四色肉沫顾名思义，那什么是四色呢？其实四色就是红、绿、黄、白。红及胡萝卜，营养价值丰富，口感清脆。绿就是青豆，口感清脆，味道甜美。营养富含丰富。黄就是玉米，口感清甜，味道偏甘甜。白自然就是猪瘦肉，营养又美味。四种食材的混合，不仅美味而且营养。
主料
瘦肉 ：300玉米 ：100
青豆 ：100
胡萝卜 ：100
辅料
食盐 ：适量玉米淀粉 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
清水 ：适量
白酒 ：适量
具体步骤
准备好所有的材料，洗净
把玉米刨子
玉米与青豆用开水灼熟，加入适量的白酒，捞起备用
瘦肉跺成沫
胡萝卜去皮切粒
胡萝卜用开水灼熟捞起备用
马蹄去皮切粒备用
锅热后加入少许油
把肉沫放入炒熟了
再开锅依次放入玉米、青豆、胡萝卜和肉沫，炒2分钟
马蹄最后放入锅热
打上预用白糖、水和淀粉的芡就做好了
