好吃的肉沫四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉沫四季豆是一道在普通不过的家常菜了,对于忙碌的上班族来说,总是没有时间或者心力去思考午餐或者晚餐要吃什么,那就来试试肉沫四季豆吧,煮起来也简单方便,食材也不会太麻烦,大概十分钟级可以完成,对于上班族来说,这是再好不过的了。

主料

四季豆 ：200
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
姜 ：4片
大蒜 ：3瓣
豆瓣酱 ：1勺
油 ：适量
白糖 ：半勺
料酒 ：适量

具体步骤

1.四季豆洗净。

2.处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。

3.坐锅烧热后放油，放肉沫炒香至变色。

4.加姜蒜一起翻炒去腥。

5.倒入料酒去腥。

6.放半勺白糖提鲜。

7.一勺豆瓣酱。翻炒均匀。

8.倒入切碎的四季豆翻炒片刻。

9.炒至熟透，起锅前加盐即可。

10.起锅。

烹饪技巧

四季豆一定要炒熟，没有熟的有毒。