美味的榄菜肉沫四季豆怎么做好吃又简单
四季豆营养又美味，榄菜肉沫四季豆是一款不错的家常菜，它的烹饪方法很简单，材料也在市场随处可见。但是材料虽然简单，搭配起来还是挺美味的。榄菜肉沫四季豆好吃又开胃，橄榄菜，让人吃起来停不住嘴。吃饭特别香。小孩子也很爱吃。榄菜肉沫四季豆值得尝试哦
主料
猪瘦肉馅 ：适量四季豆 ：一把
橄榄菜 ：一大勺
辅料
盐 ：适量姜丝 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.四季豆去掉两头的豆筋，洗净；
2.将四季豆切碎；
3.切好的四季豆、剁好的肉馅、还有瓶装的橄榄菜准备好；
4.炒锅上火烧热，放适量食用油（我这里用的是猪瘦肉馅，如果用肥瘦都有的肉馅，油可以少放点）下姜丝翻炒；
5.放入猪肉馅翻炒；
6.翻炒至肉馅变色；
7.放适量生抽；
8.加入切碎的四季豆和适量热水翻炒，大火烧开，转中火煮2分钟左右；
9.加入一大勺橄榄菜，翻炒均匀，继续炖煮至豆角完成熟透（切碎的豆角很容易熟的）；
10.水份已经少了很多，生抽和橄榄菜都是有咸味的，可以尝一下，如果味道不够可以再加点盐调味，就可以出锅了；
11.这样一盘榄菜肉沫四季豆，非常的下饭，不管是米饭还是馒头，都是很搭的，而且因为加了橄榄菜，味道也特别好。
12.这道菜是我以前去餐厅吃饭经常点的，现在自己也是经常做来吃的。值得推荐！
生抽和橄榄菜都是有咸味的，可以尝一下，如果味道不够可以再加点盐调味；如果用肥瘦都有的肉馅，油可以少放点；
