西红柿牛腩，软软烂烂好滋味图解

西红柿是我们常见的食材，平时一般在家里都很经常吃到，西红柿的做法就更多样了，而且西红柿可以更好的调味，点缀上西红柿的菜能够更好地提色和提味，特别香甜，加上牛肉更是如此，还能让牛肉在炖的过程中更好地吸收西红柿的味道，更加好吃，接下来一起学习一下吧。

主料

牛腩 ：两斤

辅料

姜葱 ：适量
桂皮香叶八角 ：适量
番茄 ：四个
土豆 ：三个

详细步骤：

第一步

准备好食材

第二步

牛腩放入锅里，加料酒和姜片

第三步

煮开后撇去浮沫

第四步

冰糖炒一下糖色

第五步

倒入牛腩，加生抽 老抽 耗油

第六步

倒入西红柿，然后倒清水

第七步

加香料

第八步

加点盐和糖

第九步

小火慢炖一小时

第十步

倒入土豆炖一会

第十一步

出锅