准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟圆葱炒鸡蛋是一道既健康又美味的菜品,它主要有圆葱和鸡蛋制作而成。圆葱含有丰富的矿物质和微量元素,能够满足人体营养的补充;鸡蛋富含蛋白质能够补充人体能量的流失,两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值,这道菜适合小孩子吃。
主料
鸡蛋 :
3个圆葱 :
200 辅料
油 :
适量五香粉 :
适量白酒 :
适量盐 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋打撒,加几滴白酒搅拌均匀。
2.圆葱切丝。
3.锅加底油烧热,下蛋液煎熟盛出。
4.锅里放少许油烧热,下圆葱、五香粉略炒。
5.加入煎好的鸡蛋、盐快速翻炒,加味精出锅。
烹饪技巧
1、炒圆葱要大火快速,否则口感不好。