焦嫩美味的干炸鲜菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蘑菇是菌类，鲜菇在蘑菇中是经常食用的一种，烹饪方式多种多样，鲜菇的味道都是非常的美味，这道干炸鲜菇，就是通过简单的油炸鲜菇，外面焦焦的，里面还保留着蘑菇的鲜嫩，也很有嚼劲，口感丰富，味道鲜美，当作饭桌上的小菜非常的合适，喜欢的快试试吧。

主料

鲜菇 ：0.2斤

辅料

鸡蛋 ：两个
孜然 ：适量
面粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.1.把鲜菇撕成小点的条。

2.2,用水把面粉搅拌成面糊，打上两个鸡蛋继续搅拌！

3.3.把撕好的鲜菇放到面糊里，均匀裹上面糊！

4.4.在锅中倒入多点的油！做到五成热时把裹面的鲜菇一条一条的放进去，小火慢慢炸

5.炸到硬了！大火上色！就可以装盘了！装好后，洒上孜然和盐就可以享用了

烹饪技巧

把鲜菇撕成小点的条容易熟。小火慢炸一会儿，大火上色！