简易煎饼果子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
玉米淀粉 ：10
面粉 ：60

辅料

台湾香肠 ：适量
甜面酱 ：适量
盐 ：适量
辣酱 ：一小勺

具体步骤

1.盆里放60克面粉，10克玉米淀粉，再打入一个鸡蛋

2. 用筷子搅拌，让鸡蛋和面粉混合均匀。

3.分次少量加入水，把面糊调开。调成很稀的面糊，无疙瘩。

4.倒上一大勺面糊，刮开成圆形。

5.饼皮成型后，翻面，打上一个鸡蛋。

6.用小木勺把鸡蛋，轻轻捣碎。

7. 盖上上盖，让鸡蛋略熟。 撒上葱花。

8.准备好辣椒酱，抹上辣酱。妞妞家私房牛肉酱

9.把香肠和油条放在饼的中间，卷起后，蛋饼就好了。

烹饪技巧

按方子调的面糊，可以做3个饼皮。