准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟新鲜富含维生素丰富的秋葵营养价值高,还有特殊的药用功效,是一道老少皆宜的时蔬,搭配着脆嫩回甜的肉肠烹饪,色香味俱全的家常菜肴肉肠秋葵令人喜爱。清新诱人的色泽看着就很有胃口,清脆爽口更是让人回味无穷呢。而且制作工艺也是简单快捷哦。
主料
秋葵 :
200肉肠 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
秋葵洗干净;锅里烧开水,放入秋葵,焯水4分钟,去涩味;焯熟的秋葵过冷水,去蒂切小段;短肉肠对开,横切花;
预热平底锅,下油,倒进肉肠煎熟,盛起;肉肠盛起接着放入蒜蓉爆香,下秋葵,加点水翻炒,加盐鸡粉,出锅。