美味秋葵烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腱肉 ：450
秋葵 ：200
西红柿 ：140
洋葱 ：100

辅料

蔬菜油 ：2汤匙
太白粉 ：11/2茶匙
西红柿酱 ：3汤匙
糖 ：1/2茶匙
酱油 ：2汤匙
盐 ：1/2茶匙
酒 ：1汤匙

具体步骤

1. 牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2. 取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3. 炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。