凉薯炒鸡片的做法 凉薯炒鸡片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉薯炒鸡片的做法步骤

• 1、凉薯青红椒洗净。

• 2、鸡胸切片放料酒淀粉腌制15分钟，凉瓜切片，因为和土豆一样含淀粉多所以放水中寖泡，青红椒去蒂切片。

• 3、锅中放葱姜蒜花椒油炒凉薯2分钟捞出。

• 4、锅中放油炒鸡片至变色，放入青红椒炒断生，加入凉薯，倒入生抽，白糖，料酒炒匀。

• 5、成品。