[手工美食]果酱饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每次做甜品都觉得时间特别长，不过做完出来了成果却让人十分开心，毕竟是自己的劳动成果，[手工美食]果酱饼干，虽然做的步骤比别的菜式步骤多，可是做出来的成品形状和模样却十分诱人，入口感觉酥酥的，也许入口即化就是这样的感觉吧，红曲千层酥的颜色一层一层重叠，令人十分有食欲。

主料

低筋面粉 ：130

辅料

有盐黄油 ：15
植物油 ：45
果酱 ：适量
绵白糖 ：15

具体步骤

1.黄油加糖一起打发，可能是外界温度太高了，很快就融化了根本不能象冬天那样打成羽毛状。

2.加植物油，搅拌均匀。

3.加半个鸡蛋的全蛋液，再次搅拌均匀。

4.筛入低粉。

5.翻拌成湿润的面团。

6.搓成大小均匀的小面球，放到刷了薄油的锡纸上。

7.用球形模具沾一下水，在面球上压出凹形，每压一个都要沾一次水。

8.在凹槽里放入适量果酱，烤箱180度，中层烤20分钟关火。

9.使用的蓝莓果酱，喜欢的可以多放些。

烹饪技巧

1，烤出的成品，中度甜，建议使用原配方面粉量。2，烤制温度和时间仅供参考。