准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肉 :
250莲藕 :
3节 辅料
盐 :
适量面粉 :
适量生抽 :
适量花椒面 :
适量 南瓜 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.将肉切好,加葱姜末剁好,放入盆中,加花椒面,盐,生抽,搅匀备用。
2.南瓜切块,放入锅中蒸熟,捣成泥。
3.用南瓜泥和面,另外再和一块白面团。
4.将藕先切片,再切条,最后切丁,再剁一下,放入肉馅中搅匀。
5.将两个面团搓成长条,白面团稍擀一下,将黄面团放中间,白面团收口捏紧。
6.揪剂子,擀皮子,包饺子。
7.开锅煮饺子。
8.好吃还是饺子。
烹饪技巧
切藕的时候,一定要将藕先切片,再切条,最后切丁,剁起来就省事多啦!