炖苹果有什么功效呢？炖苹果可以搭配什么食材？

苹果性味平和，没有什么刺激性，故而是大家普遍会选择一类食用水果，苹果价格也不贵基本上大家都能够吃的起，虽然苹果看似没有什么特别的，但其实苹果作用有很多，制作方式也很多，那么大家知道炖苹果有什么功效呢？炖苹果可以搭配什么食材吗？

一、炖苹果有什么功效呢

炖苹果泥是以苹果为主要食材制成的一道美食。炖苹果泥有和脾生津、涩肠止泻的功效，尤其是对幼儿有很好的作用。苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。在民间利用熟苹果用于肠胃不适等情况非常普遍。因为苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效。

研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，吃煮熟的苹果是大有益处的。

二、炖苹果可以搭配什么食材

1.苹果金橘饮:苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

2.苹果山药汤:苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化的功效。

炖苹果有什么功效呢？炖苹果可以搭配什么食材？以上小编就这些内容进行了相关的介绍，苹果是一种无公害的一种水果，故而适合的人群很广泛，而且苹果的营养价值也比一般的水果要高一些，而且苹果的制作方式有很多种很方便大家来做美食。