满口生香的火腿蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：250
鸡蛋 ：1个
火腿肠 ：半根

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋一个放点盐打散，打到微微起泡

2.葱切成葱花

3.火腿肠切成粒粒

4.冷饭要勺子搅拌一下，把饭弄散好炒点

5.锅里下油倒入鸡蛋煎成饼

6.弄成1粒粒盛起来

7.把火腿炒一炒香盛起来

8.倒入米饭，放点盐大火翻炒，用铲子压一压米饭，再小火翻炒，米饭会更松软

9.倒入鸡蛋火腿小火慢慢炒

10.倒入酱油炒，炒让米饭均匀上色

11.撒入葱花，盖住盖子小火焖1分钟

12.翻炒均匀即可。香喷喷

烹饪技巧

米饭撒入盐大火翻炒，再小火炒，米饭更松软。撒入葱花更香